惠山茶会|独携天上小团月，都是月亮惹的祸？

提起宋朝，

您可能会想到

莹润斑驳的瓷器，

天矫蜿蜒的书法，

缥缈空灵的山水画。

宋朝处于中国古代文明的高峰期，被誉为“东方的文艺复兴”，有着它自成一派的风雅，文人士大夫们追求泼墨挥毫、焚香赏花、品茗饮酒、抚琴对弈、鉴古赏玩等世俗精雅的生活，没有一个朝代能比宋朝更懂生活更懂美。

在众多追求风雅生活的文人雅士之中，

有一位跨界大咖，

文学家、书画家、美食家、水利专家，

可谓全才式的艺术巨匠，

他便是苏轼。

众所周知，苏轼生性放达，为人率真，耿直男生一枚，注定了他的职场生涯前路崎岖。他将被贬之路走出了不一样的画风，让别人无路可走。贬到哪里便吃到哪里，怪不得以东坡冠名的美食数不胜数。人生已经如此不易，怎可辜负美食呢？

苏轼不仅会吃，还很会喝。

他曾与一位茶学专家蔡襄斗茶切磋，结果席间蔡襄以惠山二泉水取胜，从此无锡二泉水成了苏轼心里挥之不去的梦。

念念不忘，必有回响。

苏轼任杭州通判时，于宋神宗熙宁六年(1073)十一月至七年(1074)五月之间,曾两次来惠山拜谒钱道人,迫不及待地带着御赐贡茶来无锡惠山试二泉水。饮下这杯茶，当即灵光乍现，吟诗一首“独携天上小团月，来试人间第二泉”。此后苏轼对二泉水念念不忘，诗中屡屡提及，与无锡结下了一段不解之缘。

那么问题来了，小团月到底是月亮还是......？下面是正经科普贴。

《梦梁录》中曾提到“烧香、点茶、挂画、插花”四事，其中的点茶成就了宋人最极致的生活品味，宋人将喝茶这件事提升到了艺术的层面。

宋代最名贵的茶是龙凤团茶，八饼一斤，原料产自福建建安凤凰山的北苑芽茶。茶叶嫩芽经过反复洗涤，入甑用滚水蒸制。接着将蒸熟的“茶黄”先榨水，再榨膏，膏不尽则“色重味浊”。然后用瓦盆研茶，每日只可研三团。然后倒入刻有龙凤的银制模具中造茶。最后用烈火焙一次，沸水浇一次，称“过黄”。这样繁琐工序制成的龙凤团茶茶味极淡，符合宋人“大味必淡”的美食观。到了宋仁宗时期，出现二十饼一斤的小团茶，更为小巧精致。

宋代龙凤团茶图案

所以，苏轼在无锡留下“独携天上小团月，来试人间第二泉”的千古名句，这里的“小团月”指的就是龙凤小团茶。

再次预告

年度巨献

《来试人间第二泉——惠山茶会人文主题特展》

9月28日 盛大开幕

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